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純米/山廃酒として仕込まれた清酒「和氣」の酒粕です。
*他の商品と同梱できませんので注意して下さい。
*2kg以上欲しい方は別途受け付けます。

清酒「和氣」については下記をご覧下さい。
https://www.agridept.com/sakewaki

素材は和気優が一心農で育て上げた無肥料無農薬の自然農法(宇宙農)イセヒカリ100%

ほんのり吟醸香が漂う最上質な酒粕です。
そのまま食べると「とうふよう」の様な風味。
漬物、粕汁の他、肉魚問わず漬けて焼けば魔法の味わいとなります。​​
また、砂糖を加えて温めれば大人の甘酒となります。

 

たくさんの方が縄文米を活用したオリジナルレシピをFBの「和気優 縄文米ネットワークグループページ」に投稿しております。ご覧ください↓
https://www.facebook.com/groups/jomonmai

酒粕2kg/清酒「和氣」/*他の商品と同梱できませんので注意して下さい。

SKU: jmsk2023
¥3,300価格
  • 清酒和氣の酒粕は冷蔵庫保存でお願いします。
    長く保存する場合は小分けして冷凍して下さい。
    常温で保管すると色、味の劣化、腐敗の原因となります。

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