清酒「和氣」2025の酒粕、5kgの業務用パッケージ新登場です！ 平シーラーパックの包装となっております。 純米／山廃酒として仕込まれた清酒「和氣」の酒粕です。 ＊他の商品と同梱できませんので注意して下さい。 清酒「和氣」については下記をご覧下さい。 https://www.agridept.com/sakewaki

素材は和気優が一心農で育て上げた無肥料無農薬の自然農法（宇宙農）イセヒカリ100%

山廃純米（生酛）造りのほんのり吟醸香が漂う最上質な酒粕です。 清酒「和氣」の酒粕は完全なる発酵体です！ 粕汁はもちろん、魚や肉に漬けて焼いたり、野菜を粕漬けにしたり、甘酒も作れます！ 豆腐を包めばチーズのようなおつまみに！ 工夫次第で万能な調味料となります。​ 必ずや、あなたをハートを醸します！！

たくさんの方が縄文米を活用したオリジナルレシピをFBの「和気優 縄文米ネットワークグループページ」に投稿しております。ご覧ください↓ https://www.facebook.com/groups/jomonmai